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今年はなんだか、お店でおでんを食べる機会が多いです。
おでん屋さん自体が増えているのかしら。

この日連れて行って頂いたのは、奈良の本店から麻布十番に進出したという、
「おでん酒庵 すぎ乃」。




麻布十番商店街をてくてく進むと、なんだかオシャレな暖簾を発見します。でも店内の様子は全然見えないので、ひとりだと入りづらいかも。（この日はひとりじゃないけどｗ）



でも店内に入ってみると、全然ひとりでもOK！なアットホームな雰囲気。関西から東京にきたお店って、本当にアットホームだからすぐに仲良くなれちゃう雰囲気が超スキ。



カウンターからは、おでんのお鍋が見えます。









さて、まずは日本酒です。ここ、日本酒のラインナップがすごいんです。オーナーさんがこだわって酒蔵さんとも強いつながりがあるから、貴重な日本酒や珍しいものまで揃っています。



乾杯は、美丈夫で。



そして、お通しがこちらの3種類。



このときはまだ独りだったのですが、独り飲みでもこのセットだったら全然いけちゃいますねｗ



まずは、お腹に優しいお吸い物から。



松茸と鱧という、極上の組み合わせです。



おでんは所々に一工夫してある、創作スタイル。



玉子には、いくらが乗っているんです。かわいいー！



日本酒は次々と、グラスで提供するスタイル。



味がしっかり染み込んでいるというのは、この色を見ればわかりますね。



おでん以外の逸品料理も充実しているから、幅広く楽しめます。こちらは、定番のポテトサラダ。



ハムとキュウリが入った、懐かしいスタイル。黒コショウがアクセント。



日本酒を呑んでいると食べたくなる、鮟肝ポン酢。



しっとり、クリーミーな舌触りが美味しい。



ほうれん草とシラスは、シンプルにさっぱりと。






そして、大好きな厚揚げ。



小鍋には、たっぷりのワカメ、卵であったまる〜。



しっかりとしたお出汁だから、なおさら美味しい。



蓮根の挟み揚げもおでんにしちゃうからすごいｗ蓮根のシャキっとした食感と衣が出汁にひたったしっとりとした感じが斬新。



好物の冷奴はオーダー必須ｗ



そして、最後に頂いたのは、ビフカツ！



絶妙な火入れで美しいピンク色のビフカツは、トリュフ塩で頂きます。



おでんはもちろん、お肉料理や〆のごはんものまで料理のラインナップの幅広さがスゴイです。
しかも日本酒の種類も豊富なので、おでん屋さんとしてはもちろんのこと、日本酒利用でもOK。

個室もあるので、接待にも重宝しそうです。
ごちそうさまでした！

すぎ乃 麻布十番 （おでん / 麻布十番駅、六本木駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5