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表参道ヒルズって今まであまり行った事がなかったのですが、ここ最近通っているフレンチバルがあるのでご紹介します。先日、東京カレンダーでも紹介させてもらったら、大反響でした！ありがとうございますｗ

リニューアルオープンした表参道ヒルズに新しく入ったお店が、
「bar a vin PARTAGER （バール ア ヴァン パルタージェ）」。

大阪では予約がとれないほどの人気店。東京に進出です！




とっても明るく開放感のある店内は、オープンキッチンのカウンターが20席、テーブルが20席の合計40席。オシャレな雰囲気がありながら、カジュアルに使えるお店です。



揃えるワインのラインナップも豊富で、しかも安いから嬉しい！　この日はお料理に合わせてチョイスしていただきました。もちろん、ボトルもたくさんあるのでぜひ相談してみてください。



絶対食べたいのは、「フォアグラのマカロン」。まだ東京のメニューには載っていなかったのですが、間もなく登場するみたいですよ！大阪でも人気の一品。フォアグラの酸味とマカロンの甘さがベストマッチです。



こちらは濃厚な「フォアグラのクレームブリュレ」。



表面がパリパリで、中はクリーミー。ちょっとずつ、ワインに合わせて。



「トマトとモッツアレラチーズ」といえば、カプレーゼを想像しますが、なんとカクテルグラスで登場したではありませんかｗ



トマトのジュレの中に、さらにトマトとモッツアレラチーズ。これは新しいカプレーゼ。



夏らしい一品の「季節野菜のゼリー寄せ」。



オススメメニューの「生うにと焼き茄子のトマトコンソメジュレ」



ジュレを使ったメニューがたくさんあって、たっぷり夏を感じることができます。まだ5月ですけどｗ



お料理に合わせて、こちらのワインをチョイス。



珍しい甲州のワイン。色が濃くて、味にもコクがあります。



ハツの好みだったのがこちら「ジャガイモのガレット」。



生ハム、ルッコラ、アンチョビ、桜海老の具が乗っていて、中央には半熟卵。これはお決まりで、とろ〜りとろける感じがたまりません。



続いてのワインはこちら。



あわせるお料理は、「ポルチーニの揚げリゾット」。これがリゾット？って思ったでしょう。



でも実は中身はお米なんです。揚げリゾットというだけあって、外はカリッと揚げてあります。ポルチーニの風味がとってもいい感じ。



スペシャリテは、「甘鯛のウロコ焼き」。



ウロコがさっくさくで食感も楽しめる一品です。



さらに、ワインが進みます。



メインのお肉は鴨をチョイス。「ハンガリー産鴨胸肉のロースト」です。



これには赤ワインを合わせて。



しっかりとお肉の味を感じられるシンプルなローストに、甘い玉ねぎ。



皮は香ばしく、お肉はジューシーでおいしかったです。



〆には「ラザニア」を頂きました。熱々のチーズとひき肉が絶品です。



しっかりとデザートまでいただきます。出てきたのは、シュークリームのような一品。



そこに目の前で熱々のチョコレートソースをかけてくれるのです。



冷たいスイーツに熱々のチョコ。これがまた相性抜群なんですよね。



コーヒーと一緒に、まったり。この空間、ついつい長居しちゃうんですよね。



お昼から営業しているのですが、お昼も夜も同じメニューが楽しめます。だから、休日の昼間にふらっと来て1杯だけ飲む、なんて使い方もできちゃうんです。

もちろん夜は表参道の街を見下ろしながら、ワインとお料理が楽しめるゴキゲンなバル。
女子会やデートにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてください。

ハツもちょこちょこ通いたいと思いますｗ
ごちそうさまでした！

bar a vin PARTAGER （フレンチ / 表参道駅、明治神宮前駅、原宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
昼総合点★★★☆☆ 3.7