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もうゴールデンウィークくらいのお話ですが…、箱根に行ってきました。
泊まった旅館は、「山の茶屋」。

つり橋を渡らないとたどり着けないという、すごい場所にあるこちらのお宿。




夜はお部屋で懐石料理をいただきました。メニューのラインナップはこちら。季節の食材や地元の食材を使ったコース、楽しみです！



まずは、先八寸から。
美しく盛り付けられた一口サイズのお料理たち。鮮やかです！



若草豆腐、蛍烏賊と春菜梅浸し、新人参カステラ、蛸桜煮、春芋とずんだパン粉揚げ、蟹手毬寿し、もろ胡瓜　もろ味噌などなど。日本酒によく合います。



続いて、椀盛。



中には、長ひじきの真丈。一緒に添えてあるのは、桜花野菜と木の芽。



ふんわりとやさしい真丈は、やさしい味でほっこりします。



次は、お造りです。　



脂が乗ったトロは、まさしく口の中でとろけます…！



黄金の器で登場したのは、煮物。　



春蕪のすーぷ煮、大山鶏酒蒸しと一緒に、一寸豆が飾られています。



柔らかく煮込まれた蕪に、しっとりとした大山鶏も美味しいです。



お次はメインの登場です。



お肉は、黒毛和牛もも肉炙りに春大根や芽キャベツ、菜の花などを添えた一皿。やっぱり食材が春ですねｗ



こちらは鰆のみそ焼きです。お肉とお魚、両方楽して嬉しいですね。



〆の前に、酢の物でさっぱりと。小田原の南蛮漬けです。



食事は、釜炊きご飯！



備長炭入りの白飯です。なんという贅沢。







炊き立ての銀シャリに合わせるのは、焼き明太子や塩昆布。もちろん、赤出汁です。



ごはんが進まないはずがありませんね…！



ご飯はもう1種類。こちらは、裏山の竹の子ご飯です。



絶妙なおこげがとっても美味しい炊き込みご飯。竹の子もごろごろ入って満足度高いです。



最後は、バナナチョコレートムースをいただきました。






八寸からお肉、お魚、最後の食事までボリュームたっぷり、美味しくて満足でした。
つい、日本酒を飲みすぎてしまったｗ

この後温泉に入れずに爆睡したことは内緒ですｗ
ごちそうさまでした。

山の茶屋 （旅館 / 塔ノ沢駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3