毎年年末になると勝手に書いているこのシリーズ。
今年で9年目です。今年もハツの自己満、良かったら見てやってください。
ちなみに去年のはこちら。
「2014年にハツが食べたものの中で、2015年にも食べたいと思ったものをピックアップしてみました。」
「2013年にハツが食べたものの中で、2014年にも食べたいと思ったものをピックアップしてみました。」
「2012年にハツが食べたものの中で、2013年にも食べたいと思ったものをピックアップしてみました。」
「2011年にハツが食べたものの中で、2012年にも食べたいと思ったものをピックアップしてみました。」
さらに前のものはこちら。
⇒2008年バージョン
⇒2009年バージョン
⇒2010年バージョン
⇒2011年バージョン
2010年の食べログの投稿数は235件、
2011年の食べログの投稿数は236件（くらい）、
2012年の食べログの投稿数は338件、
2013年の食べログの投稿数は244件、
2014年の食べログの投稿数は353件、
2015年の食べログの投稿数は371件でした。
（やっと、食べログ2,000軒突破しました！）
今年は数えてはいないけれど、450軒以上のお店に訪問させてもらったと思います。
過去最高でお店の数はまわったな〜。
まぁ、数をまわればいいというものでもなく、そこに経験値と知識がついてこないとダメなんですけれども。
そのためにはまず、数をまわるということは大切で。
もちろん、ひとつひとつに大切な想い出も。
ということで、たくさんまわったレストランなのですが、その中でも、2016年にももう一度食べたい！と思ったメニューをピックアップしました。
ポイントは、「行きたいお店」ではなく、「食べたいメニュー」というところですｗ
ただ、2015年はアップできなかったお店がたくさんあるので、あくまでも2015年にアップしたお料理という前提です。（なので、2014年に行ったお店も含まれますのであしからず）残りは2016年バージョンでご紹介しますｗ
【東京ディナー編】
「ベヴェリーノ （Beverino）」＠恵比寿の「ポテトチップス カチョ・エ・ぺぺ」
「Ardoak アルドアック」＠代々木の「渡り蟹のパエリア、アリオリソース」
「ビストラン エレネスク （Bistaurant R.N.S.Q.）」＠麻布十番の「萩産かわはぎのマリネ ヘーゼルナッツとマッシュルーム」
「西麻布 晩鶏(バンチョウ)」＠西麻布の「団子」
「お好み焼き いまり 恵比寿店」＠恵比寿の「チーズ焼き」
「ラス （L'AS）」＠表参道の「フォアグラのクリスピーサンド オレンジ味」
「天ぷら 煮魚 和食 やまぐち」＠蒲田の「天丼」
大将、今年はこのお店に出会えて、本当によかったー。まゆみさんも、ありがとうございました。
「牧野」＠上野の「蟹大根鍋味」
「恵比寿 たつや 駅前店（１F）」＠恵比寿の「厚揚げ」
「村役場」＠蒲田の「鯵のなめろう」
「エッセンス （Chinese Restaurant Essence）」＠表参道の「二十四節気の薬膳スープ」
「枝魯枝魯 神楽坂 （ギロギロ）」＠神楽坂の「海鮮うどん」
「YAKIYAKIさんの家 AKASAKA」＠赤坂の「茨城県の鹿島灘産、国産地蛤焼」
「鳥たけ」＠蒲田の「上河童揚げ」
「神楽酒場わらっとこ」＠飯田橋の「谷中生姜の生姜焼き」
「芝松 （しばまつ）」＠白金高輪の「もつ煮込み」
「中国料理店 ENGINE（エンジン）」＠神楽坂の「ピータン湯葉」
「サーモンアンドトラウト （salmon&trout）」＠下北沢の「ズッキーニのローストとリコッタチーズ」
「焼肉ステーキ あつし」＠西麻布の「トロふりかけ丼」
「リストランテ カシーナ カナミッラ （Ristorante Cascina Canamilla）」＠中目黒の「アニョロッティ ダル プリン」
「中目黒 いぐち 恵比寿店」＠恵比寿の「口直し大根おろし」
「WINE BAR & RESTAURANT ELAN VITAL（エラン ヴィタール）」＠西麻布の「卵のカルテット 蟹のムース」
「上海四川料理 廣安」＠恵比寿の「四川麻婆豆腐」
「ミ・レイ」＠蒲田の「海老揚げ」
「やきとり心香 （しんか）」＠西麻布の「親子丼」
「リストランテ マツオ セッテルーリオ （Ristorante MATSUO Sette Luglio）」＠千駄ヶ谷の「ゴールドラッシュのポタージュ」
「割烹 船生」＠浅草の「琵琶湖のたち鮎素麺」
「リストランテ ダ トシユキ （RISTORANTE DA TOSHIYUKI）」＠糀谷の「フランス産の鴨肉とイタリア産のきのこのパスタ」
「OKINAWAN BAR MAMI-ANA （バー・マミアナ）」＠麻布十番の「もずくの天ぷら」
「ビストロアム （Ame）」＠恵比寿の「魚介のパフェ」
「白金 喜玖蔵」＠白金の「きのこ鍋」
「かんだ光壽 （かんだこうじゅ）」＠神田の「生海苔の天麩羅」
「格之進Rt 富ヶ谷 （カクノシンアールティー）」＠代々木公園の「サーロインのしゃぶ焼き」
「初音鮨 （はつねすし）」＠蒲田の「お鮨」
なんといっても、初音鮨のお鮨は衝撃でしたね。今年一番だったと思います。
来年も絶対に行きたいお店のひとつ。ありがとうございました。
【東京ランチ編】
「DA OLMO（ ダ オルモ）」＠神谷町の「パスタランチ」
「ケンズカフェ東京 （KEN'S CAFE TOKYO）」＠新宿の「ガトーショコラ」
「ソルトアンドソイル デリカッセン 渋谷ヒカリエ （SALT&SOIL DELICATESSEN）」＠渋谷の「セサミベーグル」
「平壌冷麺 食道園」＠蒲田の「冷麺」
「鶏焼 鳥とも」＠神谷町の「鶏のひつまぶし」
「筑紫樓 銀座店 （筑紫楼 ツクシロウ）」＠銀座の「筑紫樓 特製ふかひれの姿煮込み」
「煮干しつけ麺 宮元 （みやもと）」＠蒲田の「特製極上濃厚煮干しそば」
「イタリア食堂ファリーナ （Farina）」＠御成門の「アオリイカの明太子クリームソース」
「銀座七丁目 椿屋珈琲店」＠銀座の「椿屋特製ビーフカレー」
今年はランチにあまり行けなかったな（というか、行かなかったな〜）と反省。
来年はもうちょっと積極的にランチを開拓しようと思っています。
【東京以外編】
「ユカワタン」＠軽井沢の「6つの石」
「酒菜 きく家」＠金沢の「イケメン大将のおかませ寿司」
「越前蟹の坊 三国港店」＠福井の「越前蟹」
「湯豆腐 嵯峨野 （さがの）」＠京都の「湯豆腐」
「イノダコーヒ 本店 （INODA COFFEE）」＠京都の「マッシュルームスープ」
「黒百合 （くろゆり）」＠金沢の「ロールキャベツ」
「富鶴（とみづる）」＠大阪の「テッチャン鍋」
「桑風庵 なかや本店 （そうふうあん）」＠群馬の「天付き蕎麦」
「福也」＠伊東の「鰻丼」
「炉ばたひょうたん」＠釧路の「芋だんご」
「知床料理 一休屋 （いっきゅうや）」＠知床の「ハーフ丼」
「Vin樹亭 （ヴァン・じゅ〜・てい）」＠大阪の「活オマール海老の鉄板焼き」
「Papasolotte（パパソロッテ）」＠勝沼の「ビーフシチュー」
「新料理 都留野 （しんりょうり つるの）」＠仙台の「たん焼き」
「ナクレ （nacree）」＠仙台の「ブリオッシュ」
「OKA」＠パリの「半熟たまごとオニオンスープ」
2015年は東京でもたくさんごはんを食べましたが、東京以外での食事のレベルが高かったなと自画自賛ｗ
ステキなレストランにたくさん出会えて、本当に素晴らしい1年でした。
2016年は、今年よりもさらに、自分の好きなお店に時間とお金をかけていきたいと思っています。
それをたくさんの人に発信していけたらいいなぁ。と。
2016年も、よろしくおねがいします！
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