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先週は遅めの夏休みを頂いたのですが、夏休みなのに渋谷で打ち合わせが入り、
ランチくらい夏休み気分を味わいたいということで、予約しました。

「ビオディナミコ （BIODINAMICO）」。渋谷では人気のイタリアンです。

場所は、渋谷駅から歩いて5分ほどの、裏路地にある小さなビルの2階。
最初はなかなか見つけられなくて、遅刻しそうでした…。

店内はテーブル席が16席ほどあって、白を基調とした明るい店内です。



本当はひとりで予約したのですが、急遽お付き合いして頂いた。
お忙しいところ、ありがとうございます！



これぞ休みの特権！ということで、お料理にあわせてワインを頂くことに。



ランチはコースのみで4,000円。
料理長さんがわざわざご挨拶にまできてくれて、よろしくおねがいします。とコースがスタート。

まずは、パンから。



ローズマリーが入ったパンや、トウモロコシの粉が入ったサクサクのパン。



1皿目は、スープ。
ヨータという、北イタリアのスープで白インゲン豆などがたっぷり入っています。



続いては、前菜の盛り合わせ。



色鮮やかなビーツに、パンチェッタ、ブラックオリーブのシュペツレ、
海老のペーストにアーモンドと生ハム、豚肉の肉団子にはフェンネルとレーズン。

手羽先には西洋わさびのペーストが添えられています。

どれも丁寧につくられていて、見た目も美しくおいしいです。

続いては、「ランプレドット」。

牛の胃袋と白インゲン豆の煮込みで、グリーンはサルサヴェルデソースです。



これに合わせて頂いたのがこちらのワイン。



ブランデーのような色で味も濃厚で独特。香りがとてもよかったです。



次のお皿は、「スペッツェレ　ラグーディチェルボ」。



ビーツを練り込んだパスタで、きれいなピンク色をしています。



上には鹿の肉をじっくり煮込んだラグーに、鮮やかなソースはカシスが使われています。



独特のパスタの形に、とっても柔らかい鹿のラグーが最高。
とってもおいしかったです。



メインのお肉は「インボルティーニ　ディ　ファラオーナ」。



ほろほろ鶏の中に、ポルチーニ茸とレバーが入っていて、
タイムやパセリなどのハーブと一緒に頂きます。



最後のパスタは「ポモドーロ」。
好きな量が選べるところがうれしいです。



ハツは控えめに？ｗ　60グラムをお願いしました。
コースをたっぷり頂いたあとなので、60でもかなり満足のボリューム。



シンプルだけど、トマトソースのコクがあってとってもおいしかったです。



最後はかわいらしいスイーツのプレートで。




焼き菓子に、



コーヒーでまったりと。



そして、最後にこんなサプライズ！
なんとオーナーさんが手書きで描いたというメニューのイラスト。とっても上手で感激です。



お客さんは日本人だけでなく、外国人の方もたくさんいました。
英語で対応もしてもらえるので、接待などでも安心して使えそうですね。

お隣では、アジア系の女の子がひとりで旅行？で来ていて、
楽しそうにランチしているのが印象的でした。

すごく丁寧なサービスと、繊細なお料理、おいしいワインでいいランチが過ごせました。
ごちそうさまでした。

ビオディナミコ （イタリアン / 渋谷駅、明治神宮前駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9