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釧路で宿泊したのは、「釧路キャッスルホテル」というホテルで、
その中のレストランで朝ごはんを食べました。

「ユーヨー テラス クシロ （YUUYOO TERRECE KUSHIRO）」は、
2015年6月16日OPENした、ビュッフェレストラン。

元々は札幌にあるレストランの姉妹店だとか。




店内はホテル内にあるだけあって、ゆったりと広く、
60席くらいはあったのではないでしょうか。



朝食は、和食か洋食から好きなコースを選びます。
野菜たっぷりのビュッフェもセットでついてます。

サラダもたっぷり！　



小鉢も和洋両方揃っていました。



酒飲みみたいなチョイスになっていますがｗ、塩辛や納豆、明太子、豆のサラダなど。
ビュッフェを食べながら、メインのお料理を待ちます。



で、驚いたのがメインのお料理！
ビュッフェがあったので、メインは少量かと思いきや、このボリューム…。
こちらは和食コースですが、ちょっとしたディナーのコースくらいの量です。



焼き魚に、



揚げ出し、



火にかけてあたためているこちらのお鍋、



じゃーん！



野菜たっぷりのお味噌汁に、



温野菜には大きな海老も。



最初にビュッフェを食べすぎるとメインが食べられなくなるので要注意ｗ
朝からボリュームたっぷり頂いて、最後にコーヒーでまったり、満足でした。

ごちそうさまでした！

ユーヨー テラス クシロ （地中海料理 / 釧路駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0