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2015年2月、虎ノ門ヒルズのすぐ近くにＯＰＥＮした和食店、
「喰呑をかし （クウノムヲカシ）」。

建物自体はずっと気になっていて、飲食店かなぁ、と思っていたのですがやっぱり。
ランチは限定20食で、日替わり丼が1,800円！というものすごいお店。
いったいどんなお店なんだ…と気になっていて、夜に行ってみることに。




虎ノ門ヒルズから、新橋駅方面へ歩くこと3分。
あんまり目立たない外観ですが、こちらがお店です。



小さな扉を開けて中へ入ると、ちょっと暗めの落ち着いた雰囲気で、
広めのカウンターが10席ちょっと。2階は個室になっていて、6名まで使えるそう。



カウンターからは厨房がのぞけます。



この日は3名だったのですが、カウンターのはじっこでした。



メニューはこんな感じ。コースもあって、そちらのほうがちょっとだけお得みたい。
この日はアラカルトでお願いしました。



日本酒は3〜4種類ありました。1合は1,000円前後。



こちらはお通し。



クリーミーなスープ。



お料理は、有機野菜サラダから。



ホタルイカは酢味噌でシンプルに。






和牛茹でタン煮。



しっかりした歯ごたえのあるタン。濃いめに煮込まれていて、お酒が進む。



御造りはメニューにはありませんでしたが、盛り合わせにしてもらいました。



アオリイカいくら添え、鮪は中トロと大トロ、そして天然の鯛に雲丹。






彩がすごくきれいですね。













こちらが一人前。



車海老と蓮根天ぷらかき揚げ。



お出汁がジュレになっていて、面白い。



さっくり揚げてあって、油っこくなく、おいしかったです。



山芋の雲丹磯部揚げ。



もっちりとした食感に、雲丹のアクセントと海苔の風味。



最後は、お店のおすすめ、黒毛和牛ハラミ。



しっかりとお肉の味とハラミならではの食感。塩でさっぱりといただきました。



まだあんまり知られてないようで、比較的空いていました。
お料理はかなりお上品なボリュームでした。ちょっと割高かなぁ？

接待使いによさそうですが、3人以上のときは個室を予約したほうがよさそうですね。
（本当はこの日も3人で個室がよかったのですが、カウンターにさせられてしまって。ざんねん）

ランチは1,800円の丼のみなので、どれくらいのレベルなのか気になるところ。
ハツは行く勇気ないので、誰か行った人、感想おしえてくださいｗ

ごちそうさまでした！

喰呑をかし （和食（その他） / 虎ノ門駅、新橋駅、御成門駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.7