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最近グルメな方たちが、こぞってイイと言っているお店、
「鮪喜‐つなき‐」。

築地鮪仲卸直営なので、新鮮な鮪が格安で食べられるんです。
ハツもすごく気になっていて、やっと訪問してきました！




場所は恵比寿西口から歩いて5分程。ホテル街を抜けて、さらに奥に行くと、
こんなところにお店あったんだ！という感じでお店が登場しますｗ

店内はすごく明るくて清潔感あります。
席数は43席で、カウンター、テーブル両方ありました。



この日はテーブルへ。ちょっとはやめの時間でしたが、ほぼ満席状態！
人気店なんですね。



おススメという焼酎で乾杯。ハツにしては珍しいですｗでもこれおいしかった！



こちらはお通し。



お料理のメニューはこちら。鮪がメインなんですが、おつまみの前菜も揃っていて、
かなり迷っちゃう。






まず登場したのが、お店名物！「まぐろ骨付き中落ち」。
大きさも選べるので、少人数でも大人数でも楽しめるからうれしい。



その日に入った新鮮な鮪を提供して頂けるので、同じ鮪はひとつとないんです。



骨のまわりにたっぷりの鮪の中落ち。






これを、蛤の殻を使って、自分で身を削っていくんです。
これもまたひとつの楽しみ。



こんな感じで、身もたっぷり〜！きれいな赤身。



築地直送なので、やっぱり新鮮〜。おいしいです。



揚げ物も揃っていますよ。こちらは、生うに、ホタテ、アボカドの磯部揚げ。
とろーり、濃厚です。



そして、ほうれん草と鮟肝ソテー。



鮟肝とほうれん草をあわせるって、面白いですよね。これはおうちでも作りたい。



そして、握りも頂きました！



カワハギは、肝付で。ワサビ巻きというシンプルなんだけど美味しい巻物。



スミイカもねっとり、おいしかったです。






そして、最後にサプライズ！
なんと食べ終わった鮪の骨を焼いてくれるんです。



こうすることで、骨のまわりにくっついて食べられなかった身がしっかりとれるんですね。



レモンをきゅっと絞って、二度おいしい！



ただのお寿司屋さんじゃなく、寿司居酒屋という新しいスタイル。
最近、こうゆうお店増えてきている気がします。

しかも、お店は朝5時までやっているという！
終電がなくなった時にまたお世話になろうと思いますｗ

ごちそうさまでした。

鮪喜 恵比寿店 （和食（その他） / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4