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銀座ランチでこんなに素敵なお店がOPENするなんて！
今行くべきNo1のお店、
「炭火ステーキ 听 銀座店」。
4月8日にOPENし、ランチ営業は4月10日から。
本店は京都みたいですね。

’ポンド’と読むんです。
お肉の重さの単位ですかねｗ




東銀座駅から徒歩2分くらいの駅ちか。
というか、もともと「はるはる」が入っていたところのお店で、チアーズというビルの8階です。

小さなメニューがビルの前に出ていて、気になったので入ってみる。
エレベーターを降りるとすぐお店ですが、なんとお客さん誰もいなかった〜！ｗ



夜は絶対おしゃれな感じ。
ワイングラスもたくさん。



席数は60ほど。全席テーブルで個室もあり。
お昼は白いクロス、夜はブラウンのクロスがかかって、シックな感じになるみたい。
おしゃれですなぁ。



天井も高いんだよね。はるはるの時は感じなかったのに、こうやってみると空間広く感じる。



ランチメニューは5種類くらいあったかな。
1,500円〜4,000円まで。
で、ハツがチョイスしたのは、ハンバーグ。1,500円。

10分くらい待ったかな、登場したのはこちら！どーん。
おっきなフォアグラが乗ったドライエイジングビーフのハンバーグ。



ソースは赤ワインに醤油を使っているそうです。
これはおいしそーーう！！！



お肉は鹿児島のひらまつ牧場の特選のお肉を使ってます。
さらに、ロブション出身のシェフが作り上げているという驚き。



とろっとろのフォアグラととってもジューシーなハンバーグ。



ひき肉が荒めで食感がすごく楽しめます。
フォアグラのふわふわ感と主張しすぎないソースの相性がこれまたイイ。
ごはんにもよく合うんです。もちろん、おかわりしましたがｗ



ミニサラダ、というには大きなサラダ。



お味噌汁は海苔たっぷり。
こちらもおかわりOK！ハンバーグはフレンチっぽいのになぜかお味噌汁が合う〜。



おひるはおひとりさまでも、接待にも使える雰囲気。
夜はどんな感じなのかな。

ソムリエさんもいるらしく、夜のワインも期待できそう。
ランチはこれからはやるんじゃないかなー。すいている今のうちに、ぜひ！

ごちそうさまでした。

听 銀座店 （ステーキ / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0