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ずっと気になっていたんですが、日本酒好きの人と一緒に行きたいな〜と思って、
行けてなかったお店。

「日本酒専門店 ぬる燗 佐藤」。
六本木の駅から歩いて3分程なんですが、路面店化と思いきや、
怪しい？ビルの中にあってなかなかお店が見つけられず。。。
小さな看板をやっと発見できました。




重厚な扉を開けると、目の前には大きなオープンキッチンカウンター。
それを囲うように、日本酒がズラリ！これはテンション上がる！



カウンターでは六本木の大人たちがわいわい日本酒を。
奥には個室も完備されていて、接待にもすごく使えそう。



日本酒の種類はご想像の通り。
47都道府県別に用意されていたり、そのほかおすすめの日本酒などたくさんそろっていました。

そして、嬉しいのは、自分が飲んだ日本酒のカードがもらえるということ。
これは新しいｗ

カードは日本酒を飲むたびに、一枚、また一枚と重なっていきます。
赤字はお店の方の感想だそうで、これをすべての日本酒でやっているってすごいですよね。



お料理は日本酒をちびちび楽しみながら頂けるよう、おつまみメニューも充実していました。
まずは、お通し。



お造りは3種類を盛り合わせに。



河豚卵巣糠漬け。
お店の方におすすめされた珍味。河豚は普通は毒があって食べれないんですが、
しっかり漬けることによって食べれるようになるんだとか。
からすみみたいな感じで、おいしかったです。



揚げたて絹厚揚げ豆腐。
大好きな厚揚げ。さくふわ食感はさすが。



インカポテサラ　いくらぶっかけ。



インカのめざめを使った甘めのポテサラに、大粒のいくらをどっさりと。



カウンターは色鮮やかなお料理と日本酒でいっぱい。幸せｗ



どんどん日本酒が進みます。これだけ種類があると選ぶだけでも楽しい〜







旬根菜揚げ出し　美味出汁。
からだにしみてくるおいしいお出汁。野菜の旨みもしっかり凝縮されていました。



合鴨青ねぎタタキ　たっぷり薬味添え。



厚みのある鴨でしたが、柔らかくてジューシー。






和牛焼きつくね。
見た目も豪華なつくね。卵黄をくずしながら、タレを絡めて頂ます。



〆は酢橘田舎蕎麦を頂きました。



最後にしっかりお味噌汁までｗ
日本酒でいっぱいのからだになんだか優しい。



久しぶりに楽しいお店に出会ったなぁ。
店員さんもイケメンでしたしｗ

カウンターではおひとりさまの常連さんも来たりと、接待で使えるような上品さもありながら、
ふらっと来れるアットホームな感じもいいなと思いました。

日本酒好きな方はぜひ、一度。
ごちそうさまでした。

ぬる燗 佐藤 （居酒屋 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7