最近肉づいているハツですが、中目黒にある
「熟成豚とワインの蔵 Casa Buta 〜かさぶた〜」に行ってきました！




中目黒駅から歩いて2、3分のところにあるこちらのお店。
このぶたの看板が目印です！結構目立っているのですぐわかるかと。



店内はテーブル席と半個室、カウンターがありました。
席数は26席です。
壁の豚がめっちゃかわいいｗ



ワインがずらりと並んでいて、ボトルは1本2,600円〜とコスパも良いです。



この日はテーブル席へ。入ったときはお客さんが他にいませんでしたが、
この後ぞくぞくと入ってきました。



お料理は、お店の名前の通り、豚料理がたくさん！
熟成肉も3種類用意されていました。

豚の軟骨をきゅうりとポン酢でさっぱり和えたもの。



コリコリの食感ときゅうりのさっぱり感が美味しいです。



豚料理じゃないですが、、、舞茸のチーズフリット。
きのこの中でも舞茸が大好きなので、つい。
衣が結構厚くて、チーズがたっぷり！美味しかったです。



ポークストロガノフ。



バターライスと相性ばっちり。結構がっつり食べれます！



そして、お待ちかねの熟成肉。
富士萬幻豚のドライエイジングです。



しっかりと歯ごたえがあるんですが、とっても柔らかくてジューシー。
わさびと塩でさっぱりと頂きます。



そして、最後に頂いたのは、ジェノベーゼの冷製パスタ。
大き目のバジルがたっぷり入って風味もばっちり感じられます。



お料理は前菜や揚げ物、ピザやパスタまで豊富に揃っていました。
客層はおひとりさまもいたし、カップルや男性客と幅広い感じでしたね〜。

飲み放題3時間付きコースが4,000円という破格のプランもあるみたいなので、
大勢でワイワイ飲むのもおすすめです。

ごちそうさまでした！

かさぶた （ワインバー / 中目黒駅、代官山駅、祐天寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3