チームいちイケメンのSくんから、実家の名古屋土産を頂きました！
「名古屋名物 青柳ういろう」です。

なんとこちらのお店、明治12年創業。
徳川家17代徳川慶勝から「青柳」の家号を受けて、青柳総本家を創立したそうで、
かなりの老舗です。

ういろう以外にも色々な和菓子を販売していて、その中の一番の主力商品が
こちらの「青柳ういろう」とのこと。

青柳ういろうには、しろ・くろ・抹茶・上がり・さくらの5種類があります。
頂いたのは、「しろ」。
米子と砂糖でできた、シンプルでやさしいお味。




そもそも、ういろうってほとんどはじめて食べるに近い感じだったのですが、
ようかんと何が違うの？っていつも思っていました。

羊羹＝小豆に砂糖と寒天液を入れて練ったもの　
ういろう＝米の粉に黒砂糖などをまぜて蒸したもの
だそうで、ようかんはもともとモンゴルで食べられていたものなんだそうです。
食感は似ていても、由来や製法が違うんですね。



和菓子ってそんなに食べる機会はないのだけれど、
食べるとなんだか贅沢な気持ちになります。

歴史ある、青柳ういろうをいただけて感謝！ありがとうございました！
次回の名古屋土産も期待してますｗ

ごちそうさまでした。

青柳ういろう 名鉄百貨店本店 （和菓子 / 名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅、名古屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0