毎月かわる、コースメニューが人気の、
「西麻布あうぐーり」。

季節の旬な食材をたっぷり使った、9月のコースをさっそく食べにいってきました！




~先付け~
「白い木の子のすり流し」



5種類ものきのこを使った、ポタージュのような、すりながし。
中には、角切りのエリンギが入っていて、食感もGOODです。






~前菜4種盛り~



秋の食材をたっぷり使った、旬の前菜が4種。



▼「新蓮根の揚げニョッキ」



▼「フォアグラと里芋の煮っころがし」
里芋とフォアグラって合うの？！って思いましたが、これがまた絶品。
里芋の固さも、柔らかすぎず、いい食感です。



▼「比内地鶏昆布締め」
中に入っているのは、イチヂクです！これがまた、口の中でとろけます。



▼「鰹の瞬間燻製 ポン酢ゼリー寄せ」
冷え冷えのスプーンで出してくれるところもうれしい。



~お凌ぎ~
▼「山形牛のおこげ茶漬け」



ふたを開けた瞬間、びっくり。
お肉のおにぎりみたいなものがスープに浸ってるｗ



山形牛をスープの蒸気であぶっているので、柔らかい。
お出汁はさっぱり、温かいです。



そして、中をあけると、なんとチーズがとろり！
これはすてき！



おこげの加減もいい感じで、チーズのとろとろ感と、おこげのさくさく感がちょうどいい。



~お造り~
▼「本日の鮮魚 二種」



このアオサのソース、絶品です！
サラダのドレッシングとかでもいけちゃいそう。さっぱりしてます。








~お魚料理~
▼「八海山サーモンの西京焼き　　林檎サラダ仕立て」



八海山サーモン、すごーーーく柔らかくてジューシー。
お味噌との相性もばっちりです。



下に敷いてあるのが、リンゴを使ったサラダ。
リンゴがほのかに甘くて、シャキシャキの食感。



~お肉料理~
▼「イベリコ豚の塩釜焼き」



大きな葉っぱに包まれて、塩釜でじっくり焼かれた野菜とお肉。
見た目も豪快です！



緑のソースはホウレンソウです。







やっぱりイベリコ豚は美味しいですね。






そして、最後は〆のご飯。
~ご飯~
▼「新秋刀魚の土鍋ご飯」



いやー、秋ですね！！
たっぷりの秋刀魚！！最高です。



薬味もたっぷりと。






そして、欠かせないのがお味噌汁。



2杯目は、たまごがけご飯で頂きます。



秋刀魚の炊き込みご飯で、TKGするなんて、なんとも贅沢！



この日も3杯食べましたｗ



~デザート~
▼「黒胡麻プリン　桃のシャーベット 」









こちらのコースで、お値段5800円。
今日も大満足でした。

デートには、ぜひ！！！

美味しかったです。
ごちそうさまでした。