11月3日、銀座にOPENしたジンギスカン専門店、
「北海道名物 松尾ジンギスカン まつじん 銀座」
のレセプションに招待して頂きました！

なんと、創業は1956年、
北海道以外に出店するのは今回が初なんだそうです。



場所は地下鉄銀座駅から歩いてすぐの好立地。
比較的飲食店が多く並ぶ一角にあります。

エレベーターを降りると、清潔感あふれる店内。

基本的にテーブル席で、席数は65席。
ゆったりできる広めの空間です。



テーブルはこんな感じ。
白いテーブルに、ベージュの椅子。
テーブルの中央には、ジンギスカン用のお鍋が設置されています。



お鍋がこちら。
中央には、「松」のロゴ。


取り皿。



そして、本日頂いたメニューがこちらです。
「特上ラム食べ飲み放題」90分、だそうです。
通常、こちらのメニューでおひとりさま4800円です！
お酒飲む人にとっては安いかな？



とりあえず、白ワインで乾杯♪
柄のないグラス。変わってますね。



単品のメニューもいろいろ揃っています。



さっそくお肉を頂こうとしたら、なぜかこんなかぶりものを・・・ｗ



まずは、お決まりのたっぷり野菜の登場。
もやし、たまねぎ、人参、ピーマン。



そして、お肉が登場。
「特上ラムジンギスカン」と「ラムジンギスカン」。



たっぷりのつけだれに浸かっています。



お店の方に焼いて頂きましたよ！
まずはお鍋でもやしを炒めます。
このお鍋、油をひかなくてもいい、特殊な加工がされているそうなんです。
ヘルシーでGOODですね。



野菜をお鍋のふちに移動します。



そして、中央にお肉をたっぷり！



結構火力が強いので、すぐに焼けちゃいます。
焦げに注意！



こんな感じ。
いい感じに火が通ってきました！



お肉に味がついているので、たれなどは追加でつける必要はないのですが、
卵と、この「雪わさび」という北海道独特のわさびをつけて頂きます。



北海道特産の新鮮なわさび大根を白醤油で味付けしたものです。



卵も北海道産のものを使用です。



北海道産昆布を使った浅漬け。
さっぱりです。



北海道米100％のライス。



▼「ラムリブロース」
これは４８００円のコースには入っていないのですが、
今回特別に頂きました。



1頭の仔羊からわずか700ｇしかとれない最高級のお肉で、
１人前２２００円。



▼「シーザーサラダ」



レタス、トマト、ベーコンの入った、王道のシーザーサラダです。



温泉卵がまるまる入ったドレッシング。



これを混ぜ混ぜして、たっぷりかけていただきます。



お肉もいい感じに焼けています。
ちょっと変わった食べ方は、ふちの部分に「うどん」を入れること！
この食べ方は初めてでした。
まつじんのオリジナルの食べ方だそうです。



食べ放題なので、お肉ももちろんおかわり自由。
たらふく頂きました！



最後はデサートで〆。
▼「北の雪色あんにん」



オリジナルの杏仁豆腐です。



濃厚でなめらかでとっても美味しかったです！
容器もかわいいので、おみやげにもいいですね。



帰りにはおみやげをたくさん頂いちゃいました！
ありがとうございます。



おうちでひとりジンギスカンができちゃう、ジンギスカン鍋。
お店よりはひとまわり小さかったかな。






そして、お肉も１キロをドーンと。
こちらは通販でも購入できます。






ジンギスカンポテトチップス。
この後、しっかりおつまみで頂きましたｗ



ジンギスカン、というとちょっと女子会とかはできなさそうなイメージでしたが、
まつじんはお店も清潔感あるし、スタッフの方達も若い方が多くて良かったです。

まだうまく説明とかできてなかったけど、かなり一生懸命やっているのがわかったので好印象でしたｗ

次回はぜひ、ランチも行ってみたいなぁ。
ごちそうさまでした！

松尾ジンギスカン まつじん 銀座店 （ジンギスカン / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5