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先日中目黒で行ってきた「ビーフキッチン」が恵比寿にもオープンしたということで、
早速いってきました！

美味しいのに安いし、雰囲気もいいし、知ってると何かと使える焼肉店ですよ。




恵比寿駅西口から徒歩3分ほど、駅から近いのも嬉しいポイント。
店内は中目黒同様にスタイリッシュで60席と結構広いです。
この日はゆったりくつろげるテーブル席へ。



頂いたのは一番人気のビーフキッチンコース。
このナムル、おかわり自由なんですよ。これだけでお酒ガンガン飲めちゃう。



こちらはもつ煮込み。あっさり味噌ベースですね。
ほんのり甘みもあって、ぷるんぷるんのもつが美味しい〜。



ナムルやもつ煮込みでお酒を楽しみながら、登場したのはユッケ。



これで一人分なんて、嬉しい！



卵黄とお肉をよく混ぜて、いただきましょう。ちびちびつまむのが最高ですね。



そして、お待ちかねのお肉です！
まずが、上タンと特選ハラミの2種類のお肉をいただきます。



上タンはサッと火を通して、シャキシャキ感が残る絶妙な火入れ。



さっとレモンをかけて、シンプルに上タンの美味しさを楽しめます。



続いて、リブ芯。美しすぎるサシ…。



火を通すと甘さがさらに増して柔らかく、噛まなくてもいいほど。



お肉の合間に、さっぱりとした生野菜サラダ。



お酒はばくれんをいただいちゃいました。



お酒とお肉を食べたからだにスーッと染みる、かぶのワンタンスープ。



こちらは、牛頬肉のシチューカツ。
厚切りの頬肉を薄い衣でサクサクに包んで、シチューと一緒にいただきます。
お箸を入れるとすーっと柔らかく、まるでフレンチのような一品。



シンシンはタレを絡めて、さっと焼きます。



全てスタッフの方に焼いていただけるので、絶妙なタイミングで美味しくいただけますね。



こちらは、カイノミ。



柔らかくて、こんなに厚みがあるのに柔らかくて旨みたっぷり！



そして、サーロインはすき焼きで楽しみますよ。



ほんの数秒火を通して、ごはんと卵黄を絡めていただく至福。






タレと卵黄に絡めたお肉の旨み、ごはんとの相性もばっちり。



そして、〆は冷麺やクッパ、ビビンバ、カレーなどからチョイスできるのが楽しい！
この日は特別に追加で色々〆を追加しちゃいましたｗ



さっぱりとシンプルな冷麺に優しい味わいのクッパ、



めちゃくちゃ美味しいのがこのカレー。迷ったらみなさんカレーをチョイスしましょう！



こちらも特別にいただいた、肉豆腐。



これをごはんに乗せて、最高の〆丼の完成！



すき焼で残った卵をかけて、カスタマイズも。



大好物のお豆腐をガッツリ乗せた、とうめし風の〆丼。これはめちゃくちゃ旨い！



デザートにはほうじ茶アイスや杏仁豆腐、そしてプリンまでしっかり堪能。



スタイリッシュな雰囲気で、でも静かすぎないので女子会やカジュアルなデートにもおススメです。
ごちそうさまでした。

ビーフキッチン 恵比寿店 （焼肉 / 恵比寿駅、代官山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3