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福岡ハシゴ酒の何軒目かで連れて行っていただいたお店。
「村崎焼鳥研究所」。
店名がユニークで、いいですねｗ
大きな提灯が目印です。この佇まい、雰囲気ありますね！
活気ある店内のカウンター越しには焼き場があります。
カウンターの上には山盛りのキャベツ。ここへ串が次々と提供されるスタイルです。
まずは酢もつに冷やしトマト。
ささみのしぎ焼き。かなりレアに仕上げてあり、胡麻たっぷりで香ばしい。
串は、豚バラ。
鳥や豚、色々な串が1本から楽しめて、ワクワクしますね。
白ワインはカップでいただきます。
そして、名物の鶏皮。
ぐるぐるっと何回も巻かれた皮にしっかり火を通して仕上げます。
はじめて食べましたが、ジューシーでおいしい！
安くて美味しい串やおつまみを楽しみながら、ワイワイ楽しめるカウンター。
最高でした！
ごちそうさまでした。
福岡ハシゴ酒の何軒目かで連れて行っていただいたお店。
「村崎焼鳥研究所」。
店名がユニークで、いいですねｗ
大きな提灯が目印です。この佇まい、雰囲気ありますね！
活気ある店内のカウンター越しには焼き場があります。
カウンターの上には山盛りのキャベツ。ここへ串が次々と提供されるスタイルです。
まずは酢もつに冷やしトマト。
ささみのしぎ焼き。かなりレアに仕上げてあり、胡麻たっぷりで香ばしい。
串は、豚バラ。
鳥や豚、色々な串が1本から楽しめて、ワクワクしますね。
白ワインはカップでいただきます。
そして、名物の鶏皮。
ぐるぐるっと何回も巻かれた皮にしっかり火を通して仕上げます。
はじめて食べましたが、ジューシーでおいしい！
安くて美味しい串やおつまみを楽しみながら、ワイワイ楽しめるカウンター。
最高でした！
ごちそうさまでした。
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