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休日に恵比寿でランチ。
予約したのは、ギャマングループのイタリアン、「トラットリア モード」です。

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お店は解放感たっぷり。テラスはワンチャンもOKです。
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店内はカウンターもあり、おひとりさまもちらほら。
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ゆったり座れるテーブル席。席数は合計で30ほどでした。
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まずは、泡で乾杯!
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この日はランチコースをいただきました。
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まず最初は、とうもろこしのムースと生雲丹。
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これにはもう、白ワインを開けちゃう。
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フォアグラと白レバーの田舎風テリーヌ。
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パスタは、ホタルイカを使ったトマトソースのスパゲッティ。R0016594


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ご一緒させていただいた方のパスタは、カラスミのスパゲッティ。R0016602



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お魚料理はこちら。
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そして、名物のふわふわスフレオムレツのココット焼き。
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ストウブで焼き上げられたふわふわのオムレツ。
上にはトリュフのスライスが乗って、とってもいい香り!
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お口直しのシャーベット。
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そして、お肉料理です。
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最後は、フォアグラと山葵のパルミジャーノリゾット。
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デザートまでしっかりいただきました。
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ゴキゲンなテラスで美味しいイタリアンが楽しめるお店でした。
ごちそうさまでした!

トラットリア モードイタリアン / 恵比寿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4