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この夏は積極的にお鍋を食べようと思っているハツです。
この日は、新宿ですき焼きをいただきました。

行ってきたのは、「すき焼き 飯田」。




場所は新宿三丁目駅から歩いて3分程。ビルの7階にある、こちらのお店。
ほとんどが個室になっているので接待やデートにもおススメです。


この日はおススメのコースをいただきました。
まず最初に頂いたのは、A5厳選黒毛和牛炙り寿司。



上には、生雲丹とキャビアが添えられています。
とろけるお肉、最高です…！



続いては、前菜の盛り合わせ。夏らしい、色鮮やかでさわやかな小鉢がずらり。



もちろん、お酒は日本酒をいただきます。



前菜に続くのは、お肉の副菜。



厳選部位のローストビーフをサラダ仕立てでいただきます。







そしてメインのお肉の登場です！



美しいサシの入った近江牛をすき焼きで頂くのです…。間違いなく美味しい。。



さっそくすき焼き鍋が登場です。







程よい厚さにカットされた近江牛、そして尾崎牛も食べ比べです。



1枚ずつ、丁寧にお鍋の中にお肉を入れていきます。



割りしたがぐつぐつしてきたところで、じっくり火を通していきましょう。



よく卵を溶いて、からめていただきます。
口の中でとろけますよ、お肉が…。卵のコクがタレとお肉に合わさって美味しい。



もちろん、野菜も忘れずに。白菜、エノキ、人参、ネギ、椎茸に焼き豆腐。







涼しい空間で夏に食べる鍋って、やっぱりいいな。

















おかわりお肉までしっかり堪能。










〆にはご飯と卵が登場。



残った割り下の中にご飯と卵を入れて、火を通せば完成です。













最後はしっかりデザートをいただきます。






とろけるお肉に、濃厚な卵、〆のごはんまでしっかり堪能。
あっという間に時間が過ぎてしまいました。

新宿の駅前でゆっくり過ごせる空間ってなかなかないので重宝しそう。
ごちそうさまでした。

尾崎牛 新宿すき焼き 飯田 （すき焼き / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5