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出張で長岡に行ってきたので、おススメしていただいたお鮨屋さんに行ってきました。
鮨芳」。

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場所は長岡駅から徒歩5〜6分ほど。外観も高級感漂います。
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店内はカウンターと奥にテーブル。はやめの時間に伺ったので、まだお客さんはいませんでした。
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カウンター前のガラスにはネタがずらりと並びます。
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乾杯はもちろん、日本酒。お酒は久保田のみでしたよ。
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大将とふたり。食べたいものを相談しながら、作っていただきます。
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お通しは、カニ。日本酒も進みます。
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まず最初はお刺身を何品かおまかせで出していただきます。
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甘エビにタコ、そしてホタルイカ。
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鯵のたたき。
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どれも新鮮だし、薬味をつけてもおいしく楽しめます。
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そして、握りもいただきます。鯵と中トロ。
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美しく輝く中トロ。
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そして、イカ。ねっとりした食感がたまりません…。
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最後にいただいたのは、うらまき。
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うらまきって何だろうなと思ったら、海苔をごはんで巻いているからだそう。
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たっぷりのゴマと巻かれた鮪の甘さがたまりません。
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大将はとっても優しく、お店は常連さんの愛であふれていました。
美味しいお鮨と素敵な時間をありがとうございました。

鮨芳寿司 / 長岡駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5