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最近またちょいちょい訪れている、新橋。
烏森口から徒歩3分の場所にある肉イタリアンがとってもかわいいのです。
「エッセンシャルクッキング」。
裏路地に可愛らしい看板を見つけます。
肉イタリアンの看板も目印。
お店の前にはおススメなども看板もありますよ!
店内はテーブルとカウンターあわせて34席。
まずは泡で乾杯です。
カウンターでゴキゲンに飲みますよ!
お通しは肉イタリアンらしく、盛り盛りの煮込みです。
柔らかいお肉とほくほくの人参、お豆が美味しい。
壁の黒板にはその日のおススメメニューがラインナップ。
まずは前菜の盛り合わせからオーダーしました。
前菜の盛り合わせって、そのお店の特徴が良く出ますよね。
きのこのナムルに、
しっとり鶏ハム。
カルパッチョはバジルとトマトのソースで。
こちらは、アスパラガスとスカモルツァチーズのソテー。
コクの強いチーズに火を通すとさらに香りもよくなって美味しい。
こちらは一番人気の、黒トリュフのオムレツ。
滑らかに仕上げられたオムレツの上に、チーズとトリュフを豪快に乗せて。
お肉料理には、柔らか牛タンと八丁味噌のデミグラスソースをチョイス。
厚切りの牛タンがほろほろととっても柔らかい…!
赤や黄色、グリーンなど彩り豊かな野菜もいい。
最後にいただいたのは、牡蠣のバジルパスタ。
こんなに大きな牡蠣がごろっと入っています。ワインにもぴったり!
カジュアルでかわいらしい雰囲気は女子会にもデートにもぴったり。
カウンターはおひとりでも気軽に使えますよ。
美味しいワインと肉イタリアンが楽しみたくなったら、ぜひ。
ごちそうさまでした。
エッセンシャルクッキング (イタリアン / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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