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銀座で和食と言えば、大好きなお店のひとつ「魚勝」。
この度、コースが新しくなったということで女子会してきました!
銀座駅から徒歩1分。小さなビルの2階にあるこちらのお店。
温かい雰囲気のカウンターとテーブル席で24席ほど。
まずはレモンサワーで喉を潤す。厚切りのレモンの存在感!
この日お願いしたのは8000円のコースです。
まずは、定番の鯖と梅干。梅がほどよい甘さがあって美味しいのです。
さっそく日本酒をいただきます。まず最初は赤武から。
お椀には、揚げ胡麻どうふの田楽味噌。
もっちりとした食感の揚げ豆腐に、濃厚なゴマだれがベストマッチ。
シャキシャキのれんこんはどこかほっとする味。
続く小鉢をいただきながら、どんどん日本酒が進んでしまう…!
続いては、こちらのお酒を。お料理に合わせて色々とチョイスしていただけます。
続いては、お造り。
このカワハギと肝、もう見ただけで最高w
日本酒は、みむろ杉。
さらに田中五六も。
この納豆チャーハンはコースには入っていませんが、どうしても食べたくて追加オーダーw
納豆も炒めると粘り気が減って、パラパラになるからチャーハンにしても美味しい!
穴子は白焼きでいただきます。
こちらのかっちゃんイカは、酒のアテに最高の一品。
〆には海鮮たっぷりの塩焼きそば。
ちょっと太目の麺にたっぷりの野菜と海鮮が乗っていて食べ応え満点の〆です。
〆には自家製のゆずソースでいただく嶺岡豆腐。
銀座のど真ん中なのに入りやすい雰囲気でリーズナブルに和食が楽しめる、大好きなお店です。
日本酒の種類も豊富に揃っているので、飲兵衛も要チェックです。
ごちそうさまでした。
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