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もう8月の話ですが、仕事で金沢に行ってきまして。
それを聞きつけた?金沢出身の大先輩が、いいおでん屋があるから行ってこい!
というので、ありがたく金沢独り酒デビューしてきました。

わざわざ予約までしていただいたのは、

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仕事を終えた19時。地図を片手にタクシーでお店付近まで向かいました。
小さな路地の奥の方に暖簾を発見。
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このお店です!
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いい味出し過ぎていて、やばい。ワクワクが止まらない!
さっそく店内へ。
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すると、バーンとインパクト大の女将さんがお出迎えしてくれます。
「あー、ひとりのおねえちゃんね!!」とカウンターへ通していただきましたw
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カウンターに座って、壁に貼ってあるメニューを眺めつつ。
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やっぱり気になるのは、おでん。
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イイ感じにお出汁、しみこんでおります。
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まずは日本酒で、ひとり打ち上げ。
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おでんを注文すると、目の前で盛り付けてくれます。女将さん直々に!って当たり前かw
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まず最初にいただいたのはこちら。
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焼き豆腐に、麩、そして牛筋。
大好物ばっかり選べるのがおでんの楽しみ。
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ペロリとたいらげ、第二弾はこちら!
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おでんは、ロールキャベツにがんも、そしてたまご。
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がんもどきは、中を見て驚き!
人参やれんこん、しいたけなどの具がお揚げの中にそのまま入ってる…!
普通は練り込まれていますよね。いやぁ、斬新。そしておいしい。
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ロールキャベツは半分にカットして出してくれるホスピタリティ。
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挽肉に加えて、しらたきが入っているので食感が面白いです。
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タコのやわらか煮。衝撃的に美味しかった。
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つぶ貝の旨煮。これもまた激ウマ。
味の染み込み具合が半端ないのに、柔らかさがすごい。全然硬くなってないの!
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しかもどれだけ飲んだかわからないくらいに日本酒飲みましたが、
お会計は4,000円くらいだった気が…。

どんだけコスパいいんですか。

近くにあったら絶対に通っちゃうお店。東京にもこんなお店ほしいなぁ。
女将さんのキャラも最高です。

ごちそうさまでした!

ゑびすおでん / 北鉄金沢駅金沢駅七ツ屋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5