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最近焼肉率が本当に高いのです。
この日ははるばる、板橋区まで行って来ました!
予約したのは、「焼肉 ふくみ」。

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初めて降り立った大山駅。
そこから歩くこと3分ほど、ビルの2階にあるこちらのお店。

席数は24席で、黒を基調としたシックな店内です。
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乾杯はサワーで。だんだん暑くなってくると、サワー率が上がってくるのよ。
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お肉はこちらの七輪で焼いていきます。
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まずは、キムチの盛り合わせをつまみながら。
カクテキ、白菜キムチ、オイキムチの定番ラインナップ。
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ふくみサラダは、シンプルにたっぷりの野菜をゴマのドレッシングで。
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続いてお肉へ!
まず最初にいただいたのは、超厚切りの牛タンステーキ。
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これを丸々豪快に網に乗せて焼き上げていきます。
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両面にいい感じの焼き色がついたところで、ハサミでカットしていただきます。
厚切りなのにシャキシャキでジューシー!
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焼肉はもちろん、おつまみまわりもたくさん揃っています。
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こちらは、牛ハツたたき。
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続くお肉も焼いていきましょう。
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まずは、ネギ牛タン塩から。
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たっぷりのネギを挟んで、焼いていきますよ。
レモンをきゅっと絞って、さっぱりといただきます。
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しっかりとキレイなサシが入った、赤身も。
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お酒はやっぱりマッコリにシフト。
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美しい、上ロース。
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火を入れると脂がとろけて、甘みが増します…!
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もちろん、ホルモンも忘れずに。
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そして、豚トロも大好物。
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お肉をたっぷり頂いあとは、〆の冷麺を。
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コムタンベースのお出汁を使った、白いスープ。
いつもの冷麺よりも味わい深い、コクがある冷麺です。
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ロースターも無煙なので、臭いも気にせず楽しめることろも嬉しいですね。
おいしいお肉をリーズナブルに食べられる穴場です。

ごちそうさまでした。

焼肉 ふくみ焼肉 / 大山駅板橋区役所前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3