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牡蠣って昔はあまり食べなかったのに、大人になってから大好きになった食べ物の一つ。
中でも生牡蠣が好物のハツです。

この日は新年会を兼ねて、新宿御苑前にあるオイスターバーに行って来ました！
去年の9月にオープンしたばかりの「アサドール・デル・マール」。




駅から歩くこと4分。
周りにはあまりお店がなかったので、結構目立つ。だから迷う心配なし。

縦長の店内は、入ってすぐにカウンターとテーブル席、奥には個室があって席数は全部で20というアットホームな雰囲気です。



この日は4名で奥の個室を予約していただきました！



ゆったりしたソファ席で、可愛い。テンション上がる！
これは女子会にもいいんじゃないでしょうか。



ということで、まずは泡で乾杯。



たまらないこの瞬間。



お料理のメニューは黒板へ。
牡蠣料理はもちろん、がっつりお肉料理からパスタ、そしてスペシャリテまで色々と揃っています。







最初にいただいたのは、誰かさんが大好きなフライドポテト。
さくっと軽い食感でついつい手が止まらなくなる。



続いて、オイスタープラッターは3種類の牡蠣を盛り合わせにしていただきました！



生牡蠣はタバスコをかけると美味しいということで、
この日ハツチャレンジしてみましたが、意外といける！けどハツはレモンが好きかなｗ



爽やかな磯の香りを感じながら、濃厚でクリーミーな味わい。
牡蠣って産地によってもかなり味が違いますよね。面白い。



牡蠣に泡で最高のマリアージュ。ついつい飲みすぎちゃったよねｗ



野菜は、季節野菜のバーニャカウダを。




牡蠣はグリルでもいただきます。
ハツは、4種類の中からバター醤油をチョイス。



こちらはトマトサルサ。
タバスコが合うように、サルサのスパイスも牡蠣に合うのでしょうね。







超粗引きのポークフランク。
パリッとジューシー、肉汁たっぷりでいただきます。



ぜひ食べていただきたいスペシャリテが、ふわトロのスフレオムレツ。



このふわっふわ感、見てください…！
お皿をゆらすだけでもたまごがほわほわ揺れるんです。
クリーミーなソースには牡蠣が使われていて、牡蠣の旨味を余すことなく堪能できます。



牡蠣グラタンはとどめの一発ｗ



おいしくないわけがない、このグラタン。
チーズのコクと牡蠣のぷりっとした食感、たまりません。



生牡蠣からはじまり、グリル、そしてグラタンと牡蠣好きにはたまらないお店です…！
牡蠣以外のお料理も充実しているので、バル風に使っても良し、
もちろんオイスターバーでも良し。

カウンターでも個室でもワイワイ楽しめるお店です。
ぜひチェックしてみてください。

ごちそうさまでした。

牡蠣とワインの店 アサドール・デル・マール （オイスターバー / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、東新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5