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ずっと行きたいと思っていて、予約するも都合が悪くなり…ということが2・3回続いて、
やっと訪問できた、「中華香彩JASMINE （ジャスミン）」。

またまた、ジャガさんにお付き合い頂きました。




場所は、恵比寿と広尾の間くらい。
この日は恵比寿から歩いて向かいましたが、ヒールだとちょっと辛い距離かもしれません。

外観は、中華料理らしからぬ、オシャレなバル風。



店内に入ってみると、またオシャレな感じでゴキゲンに食事を楽しんでいる大人がたくさん。
テーブルメインで席数は30ほど。
そこまで大きくないので、予約は必須ですね。



この日は一番奥のテーブル席へ。



まずは、ワイン。



ひとりちょっと先についたので、先に飲んでました。こちらのボトルをオーダー。



お通しがこちら。
ナッツに海苔がまぶしてある、変わり種。



最初にオーダーしたのは、大好きなピータン。



「台湾ピータンと豆腐、生湯葉の葱油和え」
豆腐が崩してあって、細かく刻んだピータンが乗っているという、ちょっと変わった一品。



続いて、JASMINE名物「よだれ鶏　蒸し鶏の特製香ラー油」。



看板料理で一番人気のよだれ鶏。



しっとりと蒸し上げた鶏に、15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレを絡めて頂きます。



続いては、フカヒレの煮込み。贅沢に頂いちゃいます！



ひとり一皿の形で出していただきました。
濃厚すぎるフカヒレ、幸せです。



空芯菜炒めはテッパンですね。



そして、激辛だったのがこれ。
「四川風！国産牛イチボの激辛ヒーヒー煮込み」。



辛さを通り越して、痛いレベルｗ



辛い物は最近結構食べられるようになりましたが、
これはハードル高かった…！



ということで、杏仁豆腐をぺろり。



定番の中華料理をちょっとアレンジして、独特のものに仕上げてあって、
見た目も味も楽しめました。

オシャレに中華を楽しみたいときはぜひおススメです。
ごちそうさまでした。

中華香彩JASMINE （中華料理 / 広尾駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5