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久しぶりに恵比寿でカウンターデート。
日本酒好きなハツなので、前から気になっていた、
「上越やすだ (ジョウエツヤスダ)」へ。
名前の通り、新潟のお料理と日本酒が頂けます。
恵比寿駅西口を出て、線路沿いの坂を上って行くと地下に見えるこちらのお店。
入ってみるとすごく広々としたゆったり空間。
席数は55席とそこまで多くないので、一席あたりの広さがゆったりなのかもしれません。
この日はカウンターで。目の前で板前さんたちがお料理している様子を眺めながら。
まずはお通し。トマトとお米、そして日本酒をひとくち。
日本酒はふたりぶん頂きましたw
そして、乾杯は泡の日本酒。その名もあわっしゅ。
これは結構甘めでぐいぐいいっちゃう感じ。
お料理はこちら。
お造りの盛り合わせ。
真タイ、スズキ、メジマグロ炙り、平目、松カレイの5種類を。
上越産の水なす刺身。
シャキシャキの食感とこのさっぱり感が夏ですね〜。美味しいです。
栃尾油揚げ。
厚揚げかと思いきや、油揚げです!これはびっくり〜初めて食べました。
食べてみると確かに、油揚げ。美味しくて気に入ってしまった!
のど黒塩焼き。のど黒大好きなハツです。
目玉のまわりが栄養があるって、最近よく食べてます。
くびき和牛のステーキ。
適度にサシがあって、脂がまろやかです。
まだまだのど黒!土鍋飯で頂きます。
一緒に頂いたのは、メニューを見てすごく気になった、筍汁というもの。
お味噌汁風かと思いきや、こんなに大きな土鍋で登場!w
でもちゃんと取り分けてくれました。しかも残ったご飯はお持ち帰りOKでした。
一緒に行ったお方はイマイチと言ってましたがw、雰囲気的には接待などにも使える落ち着いたお店でした。
季節ごとに旬の食材を使ったコースもあるので、それもまた楽しめますね。
目の前でお料理していた板前さんがすごく気さくで楽しかったです。
こうゆう雰囲気は結構好き!
ごちそうさまでした。
久しぶりに恵比寿でカウンターデート。
日本酒好きなハツなので、前から気になっていた、
「上越やすだ (ジョウエツヤスダ)」へ。
名前の通り、新潟のお料理と日本酒が頂けます。
恵比寿駅西口を出て、線路沿いの坂を上って行くと地下に見えるこちらのお店。
入ってみるとすごく広々としたゆったり空間。
席数は55席とそこまで多くないので、一席あたりの広さがゆったりなのかもしれません。
この日はカウンターで。目の前で板前さんたちがお料理している様子を眺めながら。
まずはお通し。トマトとお米、そして日本酒をひとくち。
日本酒はふたりぶん頂きましたw
そして、乾杯は泡の日本酒。その名もあわっしゅ。
これは結構甘めでぐいぐいいっちゃう感じ。
お料理はこちら。
お造りの盛り合わせ。
真タイ、スズキ、メジマグロ炙り、平目、松カレイの5種類を。
上越産の水なす刺身。
シャキシャキの食感とこのさっぱり感が夏ですね〜。美味しいです。
栃尾油揚げ。
厚揚げかと思いきや、油揚げです!これはびっくり〜初めて食べました。
食べてみると確かに、油揚げ。美味しくて気に入ってしまった!
のど黒塩焼き。のど黒大好きなハツです。
目玉のまわりが栄養があるって、最近よく食べてます。
くびき和牛のステーキ。
適度にサシがあって、脂がまろやかです。
まだまだのど黒!土鍋飯で頂きます。
一緒に頂いたのは、メニューを見てすごく気になった、筍汁というもの。
お味噌汁風かと思いきや、こんなに大きな土鍋で登場!w
でもちゃんと取り分けてくれました。しかも残ったご飯はお持ち帰りOKでした。
一緒に行ったお方はイマイチと言ってましたがw、雰囲気的には接待などにも使える落ち着いたお店でした。
季節ごとに旬の食材を使ったコースもあるので、それもまた楽しめますね。
目の前でお料理していた板前さんがすごく気さくで楽しかったです。
こうゆう雰囲気は結構好き!
ごちそうさまでした。
上越やすだ (割烹・小料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.2
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