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とうとう今日で銀座勤務も終わりです。
来週からは虎ノ門勤務。ブログのタイトルも変えないといけないかな〜w

とはいえ、まだまだアップしていない銀座ランチがあるのでもう少し続きます。

GWのお休み期間にまったりランチがしたくて、行ってきたのは、
リストランテ シルベラード (Ristorante SILVERADO)」。

銀座並木通りを見おろす、ビルの8階にあるこちらのお店。
エレベーターを降りると受付があり、予約しませんでしたがすぐに案内して頂けました。
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大きなガラス張りのフロアは席数80席と広々空間。
テーブルと個室もあるようでした。天井が高くて明るく、開放感ありますね。
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平日限定のビュッフェランチはこちら。お値段は1,800円です。
前菜ビュッフェにパスタとドリンクがセットです。
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前菜ビュッフェはこちら。
新鮮野菜のバーニャカウダに、
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サーモンと人参のマリネ、豆の入ったサラダなど。
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ゼッポリーネ、あさりのワイン蒸しなどなど。
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ハムやカプレーゼ、グラタンなどもありました!
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バーニャカウダも色々な野菜が楽しめて、嬉しい。
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前菜を楽しんでいるうちに、パスタが登場。
ハツがチョイスしたのはこちら。

▼「黒トリュフの冷たいカッペリーニ カルボナーラ仕立て」

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大好きなカッペリーニにはコンソメのジュレに半熟たまご、そしてたっぷりのトリュフ!
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半熟たまごを崩して軽く混ぜながら頂きます。
トリュフの香りが最高です。
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カルボナーラ仕立てといいつつも、ジュレが軽いのでさらりと食べれます。
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カッペリーニに絡むソースとトリュフが美味しくて、いくらでも食べれちゃいそうでした。
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食後のコーヒーでまったりして、大満足。
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お客さんは圧倒的に銀座マダムが多かったですw
このお値段で美味しいパスタと前菜が食べれるのは、さすが銀座〜という感じ。

お昼の女子会にも使えそうですね!
ごちそうさまでした。


リストランテ シルベラードイタリアン / 銀座駅有楽町駅日比谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5