約1年ぶりに、「園山 (そのやま)」に行ってきました。
完全紹介制の一一見さんお断りのお店。

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住所は非公開ですが、とってもわかりにくいところにあります。
こんなところにお店があるんだろうか・・・という感じ。

でもうってかわって、店内はとってもアットホームで安心する雰囲気なんですね。これがまた。
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お店にはいつも園山さんが出ていて、お客さんひとりひとりに、
「オーナーの園山です。」とご挨拶されていました。
相変わらず素敵な人でした!!

まずは、玉蜀黍のスープで。
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今月のお料理のメニューはこちら。
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まずは泡で乾杯♪至福の時。
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お料理の最初は定番のポテトサラダ。
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夏なので、人参が茄子の形になっています。かわいい。
ポテトの食感が良く残ったサラダ、美味しいです。
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続いて、夏野菜のパフェ。
器もすごく夏らしくてかわいらしい一品。
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続いては、一口サイズの前菜の盛り合わせ。
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茄子の煮びたしやタコのカルパッチョ、などなど7種類が楽しめます。
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途中で出して頂いた、こちらの骨せんべい。ぱりぱりと、お酒のお供に。
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そして、お肉。
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脂っこくなく、お肉もジューシー。3種類の薬味で頂きます。
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お酒は日本酒を。
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そして、お魚は鮎を。
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夏野菜のグリルと一緒にさっぱりと頂きます。
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そして、お待ちかねの肉じゃが。
この人参、相変わらずインパクトあるなあ。
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取り分けて頂いたのがこちら。
とってもしっかり味が浸みていて、ほっとする味。
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最後の〆は冷や汁を頂きました!
ごはんの量が大中小選べるのですが、手前はハツの、奥は小です。
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あんまり冷や汁食べる機会ってないんですが、さらっと食べれちゃいますね。
出汁がとっても美味しかったです。
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そしてスイーツ。黒糖プリンがめちゃ美味しかった〜。
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ということで、園山をまたまた満喫してしまいました。
お客さんもカップルから家族連れまで幅広く、園山さんの人柄なんだなぁ〜と実感。

とても素敵な時間を過ごせました。
また来ます。ありがとうございました!