久しぶりに、恵比寿の大好きなお店へ。
ここに来ると富山のおいしいお魚と日本酒が頂けるのです。

恵比寿 日本料理 の坂」。

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恵比寿西口から代官山方面へ歩いて5分くらいの、ちょっとわかりづらい小さなビルの2階。
でも、よくメディアにも取り上げられているので、有名店かもしれないですね。

席はカウンター8席と、8名までの小上がりの計16名までしか入れない小さな店内。
この日もカウンターで。
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ずらりと並ぶ日本酒たち。
あまり知識がなくても、
「日本酒をください」とお願いすれば、好みに合うものをチョイスして頂けます。
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まずはじめはこちらの日本酒。
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甘めで飲みやすいお酒でした。
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お料理はコースとアラカルトから選べます。
この日は6000円のコースを頂きました。
他にも、7500円、9000円のコースもあります。

1品目は、たらこをたっぷり使った煮物。
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このつぶつぶの食感がいいです。
やさしい出汁のお味が、甘めの日本酒にマッチします。
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2品目は、お刺身の盛り合わせ。
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きれいな色のお刺身。
ぷりぷりです。
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たっぷりわさびを効かせて。
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3品目はこちら。
アン肝にかかっているのはお豆腐とゴマのソース。そして、最後にポン酢がかかっています。
これはハツの大好きなものの組み合わせ・・・感激してしまいました。
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美味しいお料理に、日本酒もすすみます。
次はちょっとだけ辛口のものを。
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4品目は、鰤大根。
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箸がすっと入るくらいに柔らかい鰤に、じわーっと味がしみている大根。
最高に幸せです。
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5品目。
蛸の肝まで使った煮物に、わさびが乗っています。
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甘辛く煮込んである蛸に、ぴりっとわさびが効きます。
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続いての日本酒はこちら。
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6品目は、こちら。
黒いのはいかすみだった気がします。
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コースメニューではないですが、最後の〆を頂く前に、
からすみをおすすめしていただきました。
この塩味がまた、お酒が進むのです。
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そして、最後の〆は雑炊です。
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毎回、大将のおすすめのお料理を頂いて、
おかみさんおすすめの日本酒を頂く。

至福の時間です。
年内に一度行けてよかったなぁ。

次回は来年かな?
今年も、お世話になりました。

そして、5周年、おめでとうございます!
また、伺います。

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