いつも会社で20時過ぎになってくると、話題になる、
「すた丼」なるもの。

いったいなんなんだろう、とハツはいつも興味津々だったのですが、やっとのことで連れて行ってもらいましたよ!!

訪問したのは、「伝説のすた丼 新宿店」。

うーん、店構えからすごいです。
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「伝説のすた丼」って、自分で伝説っていっちゃってますね。
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「一丼相伝」!!
相伝=技を伝える方法で、先生から生徒へ直接教えること。
とのこと。らしいです。気合です。
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お店に入ると、まず食券を購入。
「すた丼」とは豚丼のことらしいです。
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チャーハンとすた丼を迷う、T上司。
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店内には4名のスタッフさんが。食券を買ったら渡しましょう。
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豚は、イタリアン!
ホエー豚というのを使っているらしいです。
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とん汁セットで、豚づくし!!
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ハツは、「すた丼(並)」をオーダー。
お値段、なんと600円。安すぎ。
でもなんか、店舗によって値段違うみたいです。

まずは、生卵とお味噌汁が登場。
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器にもロゴが。
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そして、5分ほどまってすた丼登場。
てか、並盛りでこのボリューム!!すごいーー。
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柔らかそうな豚。美味しそう。
さらに、ご飯の量が半端ない。豚肉の下にはご飯がぎっしりどんぶりいっぱい。たれがいい感じに染み込んでいて、これまた食欲をそそります。
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生卵は、混ぜてもそのままでも。お肉の上に乗せていただきます。
ハツは混ぜ混ぜして乗せてみました。
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お肉はにんにくの風味が結構強かったですね。
さすがすた丼。
複数の合わせ醤油に、厳選されたニンニクを溶かし、何日もねかせて熟成された「絶対の掟」に守られてきた秘伝のタレを使う、とのことです!
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店内はもちろん、男性しかいなかったのですが、、、
味・値段・量全て満足でしたよー。

久しぶりに牛丼的な、(豚だけど)を食べたので美味しかったです。

たぶん、ひとりではこれないのですが、またみんなできたいとおもいますー。
もちろん、夜中に。

おいしかったです!
ごちそうさまでした。

伝説のすた丼 新宿店 (丼もの(その他) / 西武新宿、新宿西口、新宿)
★★★☆☆ 3.0

伝説のすた丼屋 新宿店 ( 新宿西口 / その他の丼 )
★★★☆☆3.0
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