今日はどこで飲もうかなー、って恵比寿の街をさまよっていたハツ・・。
かわいそうとは言わないで!!

23時くらいだったのですが、ふと、ステキなバーを見つけたので入ってみました。
恵比寿の街中、裏路地にひっそりと佇む【BAR LIBERO】。

店内は、広めのカウンターのみ。
10席くらいしかないです。
この広さが、独りで飲みにくるのにちょうどいい。
jih

ダウンライトが、心地良い大人の空間を演出します。

このお店、メニューがないんです。
『お客様のその季節やその時々に飲みたいものを作りたい』という想いから、らしいです。

初めて入ったお店でしたが、マスターの秋山さんが歓迎してくれました。
お客さんは入ったときはだれもいなかったので、
秋山さんとひたすらオリンピックについて語りまくってましたがw

お酒は自家製で漬けているレモンを使った、オリジナルカクテルとか、
キウイのフローズンカクテルとか、
ほんと、おいしかったです。

jih

1時間ほどたつと、お客さんもだんだん増え、恵比寿でおいしいお店の話題で盛り上がりました。
お客さんはみんな年上で恵比寿を知り尽くしたような人たちばかりでしたが。
ハツの知らないお店がたくさんあって、
やっぱりまだまだ恵比寿未熟者だなぁ、って思いました。

結局弊店3時ぎりぎりまでいて、
4時間近くしゃべっていたんじゃないでしょうか。
ここの落ち着いた雰囲気と、ステキな常連さんが気に入りました。

また近いうちに行きます。
ごちそうさまでした。